Тема: шарлотка
екатерина32 [Off] (05.09.2015 / 18:08)
всем привет
Шарлотка – это простой и вкусный пирог. Для него не нужно выискивать рецепты и хаотично метаться по магазинам в поисках того или иного ингредиента. Зачем ломать себе голову сложными рецептами и торчать на кухне весь день, а потом наблюдать, как в течение 15-ти минут его уничтожают мои мальчишки?! Сложным рецептам, конечно, тоже есть место, но, скорее, по праздникам. А шарлотку можно готовить часто. Я предпочитаю шарлотку магазинным сладостям - домашнее вкуснее . Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке нужны: 3 яйца. 1 стакан сахара. 1 стакан муки. 0,5 кг яблок. Готовим по шагам: Рецепт прост: яблоки нарезать кубиками, а яйца взбить с сахаром до стойкой пены. Я обычно взбиваю, пока они не увеличатся в объеме в 4-5 раз, приблизительно 15 минут. Постепенно добавить муку и на небольшой скорости перемешивать тесто еще минут 5. Включаем мультиварку, выбираем программу «Выпечка» и ставим время 1 час. Дно мультиварки смазываем сливочным маслом и высыпаем яблоки. Сверху выливаем тесто. Закрываем крышку и оставляем до конца программы. После сигнала, можно аккуратно перевернуть пирог, чтоб он поджарился с обеих сторон и оставить еще на 15-20 минут. А можно не переворачивать, если вас не смущает беловатый цвет бисквита. Пирог готов, налетай! Приготовлена шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт. Запить яблочную шарлотку, приготовленную в мультиварке, можно чаем или компотом.